新米,ロハス米,オーガニック米,完全無農薬米,まっしぐら米,あきたこまち米,かぐやもち米,つがるロマン米,つぶゆき米,恋ほのか米 ケイホットライス・農薬・化学肥料不使用栽培米 ,農薬・化学肥料地域慣行5割以下栽培

■農林水産大臣による「農産物検査員」も行なっています。

ケイホットライスのオーナーは農産物検査員も行なっているわけですから、食の安全へのこだわりへは人一倍神経を注いでおります。


○当社で検査できる産地品種銘柄選択

米の検査を行う産地品種銘柄の取扱いについての詳しい説明はこちらのサイトから→クリック

ケイホットライスでは、米の検査の受け入れをします。
（つぶゆき、恋ほのか、紫黒米）
くわしくは、TEL：0173−57−2243まで

■オーガニックへのこだわりとは？

□基本理念
20数年前、家業の百姓を継ぐ破目になったとき、どうせやるなら楽しく、土を耕し、牛を追い、馬を駆けて悠々自適な晴耕雨読の生活も満更ではない、などと目論んでおりました。
が、現実は思いのほか厳しく、重労働の割に金にはならないという毎日でした。
そんな中自分の生産した米が消費者に、どの程度に評価されるのか知りたく、15年前から産地直送の直接販売を心がけました。
米事情は当時に比べると、悪くはなりこそすれ良くはなく、多様化する流通の中であがいているのが実状です。

これまで自ら店頭に立ち、試食販売を通してお客様には農業に対する理解と、毎日食する物の安全性の必要を訴えて参りました。
１gの土には何千万の微生物が住んでおり、彼らが土を肥やしてくれています。安易な農薬使用は生物環境を破壊し、害虫のみならずそれを駆除してくれる益虫までも殺しています。環境保全が叫ばれる今こそ自然との共存が大切なことを、知っていただきたいと思うのです。
　物の値段が安くなるのは結構なことですが、米の場合「このままの低価格化は安全な米の消失につながる」と言われ、生産者が低価格の米を生産しようとする場合には、耕作地を大規模化して省力化する以外に方法はなく、その結果として化学肥料と農薬を使わざる得なくなるのです。最優先されるべきものが何なのか、もっと吟味される事を願うと共に、この先も食の原点である米にこだわり続け、志を貫きたいと思っています。

□有機栽培これまでの取り組み